ちょっと手抜き！ワンプレートの不思議？

今日は、久々に会うリカちゃんと表参道の”ニドカフェ”で遅いランチ♪
”ニドカフェ”に行くのも久しぶりだったのですが、
ずーーっとトイレに貼られていた映画「ディナーラッシュ」のポスターが
とうとう剥がされていました。

で、同居人はというと、ＴＯＥＩＣを受けに行ってました。

そんな今日の夕飯は、楽にしたかったので、
こんな感じ
↓↓

冷凍庫で眠っていたカレー、そしてオムレツ

カレーが二人分にしては少なかったので、なにか簡単なものを作ろう！と思い、

デミグラスソースの缶があったことを思い出し、卵とベーコンを買って帰ったら

冷蔵庫に、忘れていたマッシュルームがありました。ラッキー！

なんだか、あのＣＭを思い出します。

♪あら、こーんなところに牛肉が、たーまねーぎたーまねぎあったわね♪

カレーは、残り物なので、内容はご想像にお任せして、

オムレツのソースだけご紹介。簡単です。

　マッシュルームとベーコンのデミグラスソース

　要は、ハヤシラシライスの簡易的なもの。

　マッシュルームとベーコンを炒め、ハインツのデミグラスソース、ケチャップ、

　ウスターソース、塩、こしょう、ワインを加えて、ひと煮たちしたら出来上がり！！

　生クリームなど加えてない分、オムレツは、バターたっぷりに。

なんか、カレーと、デミグラスソースのオムレツなんて、別々のお皿に盛ったら、

すごいチグハグなのに、敢えてひとつのお皿に盛ってしまえば、

おや？なんだか、美味しそう！！

成立してしまいます。。。

ワンプレートマジック！！

９０年代「カフェめし」出現！のおかげですね！

手抜きだけど、同居人も私も満足な一皿でした！

しかし、今日の東京は、風が強くて寒かっ た。

しかし、リカちゃんとも、久々にいっぱい喋って楽しかったです！

ランキングに参加しています。
よろしければ、クリックお願いいたします。
↓こちら