簡単、楽チンチキンカレー♪

雪が降ってさぶい一日でした・・・。
が、私は、ＤＳ「レイトン教授と悪魔の箱」が佳境に入り、
時間が過ぎるのも忘れてしまいました。

で、今日の夕飯は、
こちら
↓↓↓

ＭＩＸベジタブルとチキンのカレー♪
　ミックスベジタブルを使用することで、楽チンだし短時間でできます。
　鍋に油を熱し、玉ねぎをみじん切りにしたものを炒め、そのままミックスベジタブル、
　さいの目に切ったトマト、塩こしょうした鳥もも肉、オレンジマーマレード（少々）、水
　を入れ１０分ぐらい煮て、カレールー、カイエンペッパーを入れ、混ぜながらさらに
　５分ほど火にかけて出来上がり！

　トマトとオレンジマーマレードとカイエンペッパーを入れるのがポイントです！


カレーってリアルな現代日本の家庭料理って感じがします。
たぶん、カレーが嫌いな人とは結婚できないなぁ・・・・。

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