ブタくん♪

今日も同居人は、残業のため、日付が変わってしまいました。
（↑残業続きでも心配だし、毎日帰りが早くても心配なものです。）


さて、今日の（昨日の）夕飯は、ブタくん♪　　　

↓↓↓　　　　　　　　

ポークソテーです！
　ブタのももロースの油部分に切れ込みを数箇所入れて塩をふり、
　みじん切りにした玉ねぎをまとわりつけます。
　それを３０分以上おいて、肉についている玉ねぎを、取り除いて焼く。　　　　
　→焼きすぎないように。
　肉は、お皿にとり、同じフライパンに、バターを溶かし、肉から取り除いた
　玉ねぎを炒めてしんなりしたら、酒、みりん、醤油を加えてソースを作る。
　肉にソースをかけ、レモン汁をしぼって出来上がり。

マッシュポテト（じゃがいもをチンしてつぶして粉チーズと牛乳、塩を混ぜる）
とキャベツ（ただチンしてしんなりさせただけ）を添えました。

甘辛いソースは、しんなりキャベツにも合って、ご飯がすすみます。

スープはコーンポタージュです。
　缶のクリームコーン、牛乳、水、塩、を鍋に入れ、インスタントのコーンスープの素
　を加えます。スープ皿に盛りパセリ、粗引きこしょうをふって出来上がり♪
　インスタントの素は、あればで良いのですが、簡単なのに

　　　　　ホテルの味（古典的な表現ですが）になります。。

予定していた、お肉屋さんで、ブタロース（とっても美味しいお肉なのです）が売り切れ
だったので、ちょっと足をのばして、別のお肉屋さんに行きました。
（どちらのお店も祖師谷ですが）
お値段的に、今日のほうがお安かったし、おいしくいただけたので満足ですが、
あの豚くん♪が食べたかったなぁ・・とちょっと残念↓

同居人のお茶碗は、同じく祖師谷の菊屋で購入しました。
今日気付いたのですが、私たちの使っているのは、お茶碗というより 　　　　
　　
　　どんぶり寄りのサイズでした。　　　

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