ポトフにタコライス。。そしてレッドアイ！

「楽ちん＆節約」をキーワードに、
昨日の夕飯は、このようになりました。
レタス、トマト、玉ねぎ、じゃがいも、チーズ、にんじん、ベーコン、にんにく
、しめじ、ベーコン
がお家にあったので。
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タコライス（先日、「新たまねぎ買いました」の日にご紹介）
ポトフ風スープ
　圧力鍋で、にんにくを炒め、豚バラ（今日はスライス）、ベーコンを炒め、
　玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、きゃべつ、セロリ、しめじ、水、酒、
　コンソメ（顆粒やキューブ）塩、こしょう、ローリエを加え、
　蓋をして、２０分ぐらい弱火で煮込む。
　野菜は、どれも、大きく切ります。
　蓋を開け、バターを加え、皿に盛り、パセリをかけ、好みで粒マスタードを
　添えて出来上がり！

他に、セロリのディップ（マヨネーズ、生クリーム、粉チーズ）を。
トマトジューズがあったので、ビールと半々に注いでレッドアイにしてみました。






　
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