2008年2月14日木曜日

トマト缶で簡単ごはん♪♪♪♪!

ありものだけで作った簡単なものだけど、
久々に、きちんとご飯したかなって思います。


           ♪トマト煮込み♪  
  ニンニクと油を熱したところに、タマネギ、にんじんを入れ、
  塩、こしょうをふり炒める。
  そこに、トマト缶、水、酒、コンソメ、キャベツ、ベーコンを入れ
  煮立たせる。今回は、先日作ったワンタンのタネでつくった肉ダンゴ
  を入れました。
  弱火にして、ケチャップ、バターを加え、キャベツがくたっとするまで煮る。
  写真のようにご飯と食べる場合、水気がほとんど無くなるまで
  煮込む。  
  ドライパセリをかけたご飯に添えて食べます!

  野菜や肉類はなんでも入れて良いと思います。チキンや魚介類なら、
  もっと立派な一品になるでしょう。

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