冷ご飯でシチューライス♪

今日はランチです！

カレーじゃありません。
残っていたシチューのルーと冷ごはんを使って。

　　　　　　シチューライス♪
　　玉ねぎ、にんじん、ベーコンを適当なみじん切りにし、炒める。
　　そこに、水、酒を入れ、沸騰したら火を弱め、シチューのルーを入れ
　　混ぜながら溶かす。２人分でルーひとかけ。
　　シチューとしてではないので炒めたり、煮込んだりに時間をかけずに
　　パッパッパでＯＫ。
　　逆に、歯ごたえの残った野菜がちょうど良い感じ。
　　フライパンに、バターを溶かし、冷やご飯を入れ炒め、こしょう、ドライパセリ、
　　溶いた卵をまわし入れ、チャーハンをつくる要領で炒める。
　　いためたご飯に、シチューソースをかけて出来上がり。
　　
　
　ミックスベジタブルなんかでも良いし、ベーコンとかなくてもＯＫ。
　ホワイトシチューなら、とろけるチーズを乗っけてこってりにしてもいいかも。


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